Десерты к чаю
Тыквенное печенье
ИНГРЕДИЕНТЫ :
50 г кокосового масла
80 г тыквенного пюре
50 г сахара
1 яйцо
1 ч ложка ванильного экстракта
150 г миндальной муки
8 г разрыхлителя
специи по вкусу - соль, корица, мускатный орех,
имбирь
Разогреть духовку до +180С, на противень выстелить пекарскую бумагу.
В большой миске смешать кокосовое масло, пюре из запеченной тыквы, сахар, яйцо и ванильный экстракт. Все перемешать до однородной массы, в миску добавить миндальную муку, разрыхлитель и специи. Все ингредиенты снова хорошо перемешать и оставить на 5 минут.
Руками скатать шарики из теста (получится около 12 штук), а затем надавить, чтобы получилось круглое печенье толщиной примерно 2 см. Выложить печенье на противень и выпекать 10-12 минут, затем достать из духовки и полностью остудить.
50 г кокосового масла
80 г тыквенного пюре
50 г сахара
1 яйцо
1 ч ложка ванильного экстракта
150 г миндальной муки
8 г разрыхлителя
специи по вкусу - соль, корица, мускатный орех,
имбирь
Разогреть духовку до +180С, на противень выстелить пекарскую бумагу.
В большой миске смешать кокосовое масло, пюре из запеченной тыквы, сахар, яйцо и ванильный экстракт. Все перемешать до однородной массы, в миску добавить миндальную муку, разрыхлитель и специи. Все ингредиенты снова хорошо перемешать и оставить на 5 минут.
Руками скатать шарики из теста (получится около 12 штук), а затем надавить, чтобы получилось круглое печенье толщиной примерно 2 см. Выложить печенье на противень и выпекать 10-12 минут, затем достать из духовки и полностью остудить.
