Нарежьте почищенные фрукты тонкими ломтиками и сложите на дно большого кувшина. Фрукты засыпьте сверху сахаром и оставьте мариноваться на 20-30 минут. Выжмите сок из 1 лимона, вылейте на фрукты и добавьте в кувшин бренди. Хорошо перемешайте смесь до растворения сахара.
Вылейте бутылку розового вина в кувшин. Хорошо перемешайте все ингредиенты и поставьте на 1 час в холодильник.
Перед подачей на стол добавьте в кувшин содовую воду и кубики льда. Разлейте сангрию по бокалам, добавьте фрукты, чтобы их было достаточно в каждом бокале. Украсьте бокалы палочками корицы и веточками мяты.